lundi 8 septembre 2008

Mes réalisations.. et celles des "anciens"...

Ci-dessous quelques photos de notre 1ére semaine de patisserie : éclairs au chocolat, chaussons aux pommes, tarte au chocolat et aux abricots (ces 2 derniéres ne sont pas en photo, on les a mangées !)

Et aussi pour nous donner l'eau à la bouche les réalisations des Master Class qui ont débuté il y a 3 mois. Ca donne également une idée de la progression !

Les cours sont passionnants, fatiguant aussi mais notre équipe (en photo) s'entend bien et la bonne ambiance dans mon groupe nous donne de l'entrain. Pour se faire une idée du côté international, je travaille avec 7 autres personnes : 1 Sud-africaine, 1 chinoise, 1 portugais, 1 guyanais, 1 américaine, 1 anglais et 1 indonésienne, on parle autant anglais que français, le bonheur !

Cette semaine nous réalisons 1 tarte aux pommes, des éclairs au café (désolée maman, c'est une semaine trop tard), 1 moka, des crépes, des millefeuilles...










2 commentaires:

Anonyme a dit…

si tu ne peux pas rapporter des éclairs au café à la maison, il faudra les refaire!
On a eu du mal à terminer les patisseries mais je pense que ce soir ce sera fait.
bonne semaine;
maman

mamybe a dit…

c'est quand les prochaines photos , qu'on salive un peu?